近年來，為筑牢福鼎白茶產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，福鼎市結(jié)合創(chuàng)建全國茶葉有機肥代替化肥項目實施試點縣，在福建省率先市場化推進茶樹病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治，落實茶園不使用化學(xué)農(nóng)藥全覆蓋，量身定制綠色防控技術(shù)，打造和實現(xiàn)茶園生態(tài)平衡系統(tǒng)，促進有機茶認證企業(yè)和認證面積走在福建省前列。
2021年7月，福鼎市3000畝高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園建設(shè)試點工作落在了點頭鎮(zhèn)觀洋村、江美村。多年來，依靠著優(yōu)越的地理位置，江美村因茶而興，村民因茶而富。2020年，全村共有茶園2000余畝，茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值近3000萬元，村民人均可支配收入突破2萬元。轉(zhuǎn)型，意味著壓力。由于該村茶農(nóng)戶數(shù)多、習(xí)慣傳統(tǒng)種植方式、臨近茶青收購點多，建設(shè)難度更大。
福鼎市點頭鎮(zhèn)江美村黨支部書記繆起筍：“剛開始，我們這邊群眾都是以往的方式，去管理茶園，打化學(xué)農(nóng)藥，基本沒怎么管控，后期我們引進以蟲治蟲，以螨治螨達到茶園生態(tài)鏈的平衡，剛開始群眾也是不能理解，他不認可這個，不知道能否解決蟲的問題?！?/p>
福鼎市點頭鎮(zhèn)江美村村民繆佑鎬：“剛開始蟲放下去的時候，我們村民對這個不支持，沒有打化學(xué)農(nóng)藥，沒有施肥，對我們采摘有影響，剛開始都被蟲吃掉了，收入減少了。”
因地制宜，因村施策。一方面，福鼎市成立高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園建設(shè)工作指導(dǎo)組，邀請全國性權(quán)威專家福建農(nóng)科院研究員張艷璇、中國茶葉研究所研究員肖強作為技術(shù)總指導(dǎo)，帶領(lǐng)生態(tài)茶園防控團隊到點開展生物農(nóng)藥配方防治及“以蟲治蟲”生物防治試點。
福鼎市點頭鎮(zhèn)江美村黨支部書記繆起筍：“后期剛好有一波大面積蟲害的爆發(fā)，跟往年不一樣的，因為這波蟲往年是不會爆發(fā)的，群眾就反應(yīng)更激烈，這個蟲出來，對群眾茶園損害非常大，基本上都是嫩芽，幾天就被吃掉了，我們這個時候面對群眾壓力非常大。”
福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心三級主任科員陳光敏：“我們及時組織了福鼎市綠色防控專家，到江美村點對點指導(dǎo)和配合實驗，通過多輪的比較和對比，采取多種的配藥方式，最終有效地解決了病蟲害的爆發(fā)，使我們的茶園管控得到了群眾的認可。”
另一方面，村里大力宣傳“茶葉無農(nóng)殘、品牌天下傳”“高產(chǎn)不如質(zhì)優(yōu)，質(zhì)優(yōu)方可高價”等思想宣傳工作，同時，為了解決茶葉減產(chǎn)、品相不佳的問題，村內(nèi)茶企合作成立信達聯(lián)合體，通過“龍頭企業(yè)+企業(yè)聯(lián)合體+聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)基地”等模式，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價收購茶青，全面吹響建設(shè)號角。截至目前，該聯(lián)合體共收購茶青40多萬斤，加工成品茶10萬斤。
福鼎市信達聯(lián)合體負責(zé)人魏開勉：“專門收購生態(tài)示范園的茶青，我們以有蟲眼反面價格比點頭茶青交易市場價格更高，大概高百分之三十左右，每天持續(xù)收購，茶農(nóng)來的話，我們可以隨機抽檢，拿到速測儀去檢測，如果要是農(nóng)殘超標(biāo)，我們絕對不要這種鮮葉。”
福鼎市點頭鎮(zhèn)江美村村民繆佑鎬：“茶青拿到信達公司這邊賣，價格又高，村民又方便?！?/p>
在茶園管控過程中，江美村還對全村茶園全方位設(shè)置了高清可視監(jiān)控，實時觀測茶園情況;加強茶園巡山監(jiān)查力度，對明顯不規(guī)范用藥茶園采取臺刈、挖除等措施;收購點配置茶葉農(nóng)殘測儀，對可疑性茶青進行不定時檢測;聯(lián)合體定期抽樣成品茶送往權(quán)威機構(gòu)檢測，多措并舉構(gòu)筑起茶葉質(zhì)量安全體系。
福鼎市點頭鎮(zhèn)江美村黨支部書記繆起筍：“到后面，我們慢慢地把這個茶園的管控到位了，產(chǎn)量也持續(xù)回升了，包括茶葉品質(zhì)逐步上來了，產(chǎn)量也不會降得太低，品質(zhì)也很好，價格又提高，這塊確實給群眾帶了直接的效益，由原來的受損，到現(xiàn)在的受益，這個巨大的轉(zhuǎn)變，讓群眾更認可我們的生態(tài)茶園。”
福鼎市信達聯(lián)合體負責(zé)人魏開勉：“農(nóng)殘我們絕對有信心從低農(nóng)殘做到零農(nóng)殘，我們原有簽定的合約，不使用化學(xué)農(nóng)藥，我們信達公司才收這個茶青，原有最早從20多戶開始簽，現(xiàn)在238戶，1400畝茶園，現(xiàn)在我們已經(jīng)再增加400畝，另外的400畝是茶農(nóng)自愿加入?！?/p>
精耕細作，高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園產(chǎn)量穩(wěn)定，品質(zhì)更佳，茶青價格也有所提升，實現(xiàn)了生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益三者兼得，也給茶農(nóng)們吃下了一顆“定心丸”。
福鼎市點頭鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長卓光毅：“一個是推廣全鎮(zhèn)的生態(tài)智慧茶園建設(shè)，在我們?nèi)?zhèn)5萬畝茶園實現(xiàn)監(jiān)控的全覆蓋，來指導(dǎo)監(jiān)督我們茶農(nóng)開展統(tǒng)防統(tǒng)治工作，第二、加強對農(nóng)資系統(tǒng)的監(jiān)管，我們前段時間也成立了我們福鼎首家白茶診所，指導(dǎo)全鎮(zhèn)化學(xué)農(nóng)藥全部下架，推廣生物農(nóng)藥?！?/p>
福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心三級主任科員陳光敏：“以點頭鎮(zhèn)觀洋村、江美村這兩個村向周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)去推廣，截止目前為止，2021年已經(jīng)完成全市15000畝的高標(biāo)準(zhǔn)示范茶園建設(shè)，我們力爭在2022年底前完成高標(biāo)準(zhǔn)茶園的全市覆蓋?！?/p>
來源：福鼎白茶
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